Repas d'affaire, séminaire, famille, anniversaire, enterrement de jeune fille/garçon...
Uniquement du lundi au vendredi et a partir de 10 personnes.
Menu Anthracite à 38€00
kir vin blanc.
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Le marbré de foie gras et blanc de poulet, pain taosté.
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Le magret de canard au poivre vert, galette de pomme terre.
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Le moelleux coulant au chocolat, sorbet du moment.
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café.
1/4 de vin par personne (côte du rhone rouge Sol'Acantalys)
du lundi au samedi et a partir de 10 personnes.
Menu Ivoire à 43€00
kir vin blanc.
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Mise en bouche.
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Foie gras de canard cuit en terrine, pain taosté.
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Le quasi de veau cuisiné en cocotte, fricassée de champignon, Princesse Amandine fondantes lardons et parmesan, jus d' un rôti.
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Le délice de constance au chocolat grand cru, lait à la menthe et son sorbet.
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café.
1/4 de vin par personne (Bordeaux 1ères côtes de blaye-ch les faix AOC)
1/4 d'eau plate ou gazeuse par personne.
